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Los beneficios económicos y ambientales de la ganadería regenerativa

A través de la recuperación de los sistemas biológicos que soportan y rodean las tierras agrícolas, la ganadería regenerativa intenta trabajar con la naturaleza para recuperar los ecosistemas, fortalecer las comunidades y mejorar la rentabilidad. Rafael Larraín, académico de la Universidad Católica e investigador del Centro CAPES de Ecología Aplicada y Sustentabilidad, acaba de concluir […]

¿Se pueden obtener aditivos alimenticios naturales desde la Antártica?

Una investigadora de la Universidad Católica del Maule junto a su equipo viajó hasta la Antártica como parte de la Expedición Científica Antártica ECA 59 para extraer muestras que están siendo analizadas en los laboratorios. Estos elementos prometen un futuro brillante para el desarrollo de nuevos productos para la industria biotecnológica en Chile en forma […]