18 abril, 2024
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Proyecto gastronómico de Asipes certificó a chefs y garzones de pymes turísticas de Playa Blanca

Treinta trabajadores de tres restaurantes de Playa Blanca, Coronel, recibieron ayer sus certificados al aprobar los cursos de “Cocina Internacional” y “Protocolo y Servicio”, en el marco del proyecto Biobío Capital Gastronómica Marina, impulsado por la Asociación de Industriales Pesqueros, Asipes. Se trata de personal de cocina y servicio de La Casona de Mirla, La […]

INE: Desembarque pesquero en la Región del Biobío aumentó 10,6% en abril

En abril, el desembarque pesquero en la Región del Biobío totalizó 170.981 toneladas, presentando un alza interanual de 10,6%, lo que significó 16.430 toneladas adicionales, incidido principalmente por la mayor captura de pescados, según lo informado por el Instituto Nacional de Estadísticas, INE. La región contribuyó con el 41,4% del desembarque nacional.Pescados fue la principal […]