Gastronomía

Grumetes de especialidades mayordomo y cocinero se lucieron durante su examen práctico “Esgrum Chef”

En el marco de las actividades académicas de la Escuela de Grumetes se efectuó una presentación gastronómica llamada “Esgrum Chef” por parte de los grumetes de primer año de las especialidades de mayordomos y cocineros […]

Gastronomía

Estudiantes de Gastronomía Internacional de Inacap cocinaron a bordo de BE “Esmeralda” en viaje Valparaíso-Talcahuano

Una enriquecedora experiencia fue la que vivieron estudiantes y académicos del Área Hotelería, Turismo y Gastronomía, de Inacap, quienes participaron en un viaje a bordo del Buque Escuela Esmeralda, donde tuvieron la posibilidad de cocinar […]

Gastronomía

Asipes integra nuevos restaurantes a “Biobío Capital Gastronómica Marina”

Los restaurantes “Kika´s”, “Aires Marinos” y “Ritamar” firmaron en Tumbes, Talcahuano, su incorporación al proyecto “Biobío Capital Gastronómica Marina” que impulsa la Asociación de Industriales Pesqueros, Asipes y con ello ya son cinco los establecimientos […]